Receta de Torta de auyama o calabaza

lunes 15 de agosto de 2011 - 06:04 p.m. 4327
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Esta es una torta muy tradicional en Venezuela, Colombia y Argentina, las recetas puede variar según el país o región donde se prepare, se puede servir como entrada ,

Receta de Torta de auyama o calabaza

acompañante o postre, me parece ideal para El Día de Acción de Gracias, así que aquí les doy una receta que pueden hacer.

Torta de auyama

Ingredientes:

    200 gramos de mantequilla o margarina
    2 Tazas de azúcar
    6 Huevos
    2 tazas de leche
    2 Tazas de harina
    500 gramos de puré de auyama (calabaza)
    200 gramos de uvas pasas

Procedimiento:

    Precalentar el horno a 180 ºC
    Engrasar y enharinar un molde.
    Batir la margarina  o mantequilla hasta que este cremosa.
    Agregar el azúcar y mezclar hasta que este cremosa.
    Luego ir alternando  harina, leche, puré y  huevo.
    Al final pasar las uvas pasas por harina y agregarlas a la mezcla.
    Vaciar la mezcla en el molde y llevar al horno por aproximadamente 1 hora.

Espero que esta receta sea de tu agrado…


 
 

¿Te gusta preparar torta..? de que sabor te gusta mas..?